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梅酒の味見

のりまきです、こんばんわ。

さっき、昨年漬けた梅酒を開封してみましたhappy01

1 さて、肝心のお味は・・・・・・

 

梅の風味がイマイチ足りないdespair

甘みがイマイチ足りないdespair

、満足いく味とは かけ離れてましたsad

 

寝かせる時間の問題なのか、それとも根本的に味付けに問題があるのか???

今年もチャレンジだ!!

 

今年も梅が出来ればの話しだけど・・・・・・

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日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

梅酒って難しいんですね~~~
ただ、お酒の中に
つけるだけなのかと思ってました・・・

今年も頑張ってくださいっ!!


投稿: ゆうこ | 2011年1月23日 (日) 23時16分

ゆうこさんへ、
のりまきです、こんばんわ。
前に一度試した時までは、私もそう思ってましたcoldsweats01
でも、お酒に梅をぶち込んだだけぢゃ、梅の色と香りがする おいしくないお酒に変身してしまったのだcrying
 
来年こそは!!

投稿: のりまき | 2011年1月24日 (月) 20時39分

梅酒は奥が深いよね。夏場は食前酒に梅酒を飲み、一杯やるに時には、梅酒に焼酎を足して飲んでます。

投稿: ソルT | 2011年1月24日 (月) 21時58分

ソルTさんへ、
のりまきです、こんばんわ。
それいぃね!
焼酎足したら酔えそうhappy02

投稿: のりまき | 2011年1月24日 (月) 22時53分

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